Hôtel Don Cesar Porto-Vecchio
Equipement complet cuisine
Hotte centrale de 8mètres x 4mètres avec double flux (aspiration et refoulement d'air).
Ensemble de cuisson centrale multi-postes (légumes, viandes, poissons, pâtisserie...).
Cuisson sur meubles à tirroirs réfrigérés.
4 Fours mixtes.
4 chambres froides.
Laverie capot + frontale.
