Livraison et installation complète de la boucherie-charcuterie Cala Bianca à Bonifacio ! Super chantier entièrement réalisé par nos équipes ! Étude, implantation, installation...
- Ensemble de vitrines réfrigérées et chauffantes avec moteurs silencieux déportés (Moins de bruit et de chaleur à l’intérieur du local).
- Grill géant au feu de bois avec broches rotatives électriques.
- Vitrine de maturation à viandes.
- Fumoir à viandes XXL.
- Ensemble d’appareils Dadaux (Poussoir hydraulique, hachoirs, scie à os, mélangeur...).
- Hotte double flux (La hotte aspire la chaleur, les fumées, odeurs et envoie de l’air traité propre filtré et traité à l’intérieur du local).
- Laboratoire entièrement en panneaux isolés.
- Chambres froides avec groupes silencieux.
- Portique à viandes.
- Cuisine équipée en Lotus et Unox.
